Blog Provençal Gourmet – Boas Vindas

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Blog Provençal Gourmet
Chef Bárbara Campos – Blog Provençal Gourmet

Olá,

eu sou Bárbara Campos, tenho 31 anos, sou chef de cozinha e empresária. Criei a Provençal Gourmet no final de 2014. Desde então venho vendendo meus produtos em feiras e na loja online nesse site. Foi num evento de empreendedorismo que descobri que o sucesso da Provençal não acontece quando uma venda é concretizada, mas quando o cliente faz uso do produto e fica satisfeito.

– O que eu vendo mesmo? Ah… entre outras coisas… geleias. Você tem o hábito de comer geleia?

– Sim. Na torrada, no café da manhã.

– E de que outra forma?

– Ah… só na torrada!

Geeente, geleia pode ser usada como calda para sorvete, cobertura de bolo e cheesecake, molho para salada, molho para carne, tira-gosto com queijo, recheio de tapioca… Aff… Cadê a criatividade? Um cliente meu me contou que usou a geleia de pimentão picante no sushi. Top!

No final de 2015, eu dei alguns cursos de culinária, mas o alcance de cursos é sempre muito pequeno. Foi então que a ideia do blog surgiu, para ensinar amigos, clientes e parceiros um pouquinho do que sei e ter um alcance infinitamente maior.

O blog está dividido em 7 categorias:

  • Dicas da chef – truques de cozinha que você nunca imaginou;
  • Entrevistas – tenho certeza que você tem uma receita que a família adora. Venha compartilhá-la e contar um pouquinho de você.
  • Especiais – o que não se encaixar nas outras categorias;
  • Ingrediente – cultura! Especiarias que você nunca ouviu falar, frutas, legumes, peixes…;
  • Livros e filmes – sou viciada em livros de gastronomia e adoro filmes. Vou fazer algumas indicações;
  • Receitas – melhor parte! E já vou dizendo, detesto coisas complicadas, quanto mais simples e rápido melhor, não concordam?
  • Viagens Gastronômicas – adoro viajar e descobrir lugares novos e novos sabores. Vou compartilhar algumas aventuras.

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Ah, e não se esqueça de deixar seu comentário nos posts. Sua opinião é muito importante!

Abraços da Chef

2 Respostas

  1. Márcia Cristina de Souza

    Olá,
    Amei o site, e com certeza vou amar os produtos também, estarei fazendo compras em breve.

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