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Tábua de Bambu
O bambu é formado por fibras verticais que não apresentam poros. Por não possuir poros, o bambu não junta resquícios de alimento que produzem fungos e bactérias evitando contaminações, alterações de sabor, e o apodrecimento de material, portanto, o bambu é considerado muito mais higiênico e durável que outros produtos naturais. As fibras facilitam a lavagem, podendo até ser limpo em máquinas de lava-louça. O bambu é um recurso renovável, auto-sustentável e não poluente. Por ser uma planta que absorve muita água, quando na natureza o bambu não possui resinas que amargam a comida, portanto quanto mais tempo aquecido no preparo de alimentos mais perde água e seca, tornando-se extremamente leve e resistente. Por ser um produto de pouco atrito, o bambu não risca metais evitando  desprendimento de partículas de metal na comida, deste modo, o bambu pode e deve ser utilizado em panelas de alumínio, teflon, inox e titânio.
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Kit Geleinhas
Kit contendo 5 geleinhas de 40grs embaladas numa caixinha de acetato transparente nos sabores:
Qual o seu sabor favorito?
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Geleia de Limão Siciliano

Pote sextavado de 240g de geleia natural, artesanal, de limão siciliano.

Curiosidades:

Característica das geléias premium, a proporção 50% fruta X 50% açúcar utilizada na fabricação deste produto lhe garante perfeita geleificação e conservação por um período superior a 12 meses, sem nenhum uso de aditivos ou conservantes. Chamada de ‘gelée’ pelos franceses, esta é uma geléia feita apenas com o néctar dos limões sicilianos, também conhecidos como limões-verdadeiros, espécie mais consumida na Europa e nos Estados Unidos.

Dicas da Chef:

As ‘gelées’ são consumidas especialmente na degustação de queijos e também na gastronomia. Pelo seu sabor forte, amargo e sofisticado, a ‘gelée’ de limão siciliano se hamoniza muito bem com queijos de sabor delicado, como o camembert ou o brie.

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