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Pote sextavado de 240g de geleia natural, artesanal, de frutas silvestres com aceto balsâmico e especiarias.
Curiosidades:
Característica das geléias premium, a proporção 50% fruta x 50% açúcar utilizada na fabricação deste produto lhe garante perfeita geleificação e conservação por um período superior a 12 meses, sem nenhum uso de aditivos ou conservantes. Esta geléia, feita com morangos, amora e framboesa em pedaços, é do tipo que os franceses chamam de ‘confiture’, que podem conter tanto pedaços quanto a massa das frutas.
Dicas da Chef:
Seu sabor doce e um pouco ácido ajudado pelo aceto balsâmico se harmoniza especialmente na degustação de queijos de sabor delicado, como o brie ou o camembert.
Geleia de frutas silvestres com aceto balsâmico e especiarias – pote de 240g de geleia natural, artesanal.
Ingredientes: açúcar, morango, amora, framboesa, aceto balsâmico, cardamomo e canela.
Produto artesanal, natural, sem corantes ou conservantes.
Não contém glúten.
Validade: 12 meses
Conservação: manter em geladeira após aberto e consumir em 4 semanas.
| Peso | 450 g |
|---|---|
| Dimensões | 15 x 15 x 15 cm |
Pote sextavado de 240g de geleia natural, artesanal, de morango com pimenta.
Curiosidades:
Característica das geléias premium, a proporção 50% fruta x 50% açúcar utilizada na fabricação deste produto lhe garante perfeita geleificação e conservação por um período superior a 12 meses, sem nenhum uso de aditivos ou conservantes. Esta geléia, feita com morangos em pedaços, é do tipo que os franceses chamam de ‘confiture’, que podem conter tanto pedaços quanto a massa das frutas. O morango não tem pectina, por isso foi adicionada uma base de néctar de maçã verde. Seu sabor picante foi dado pela adição de pimentas dedo de moça durante o cozimento.
Dicas da Chef:
Ideal para complementar degustação de queijos e vinhos. Seu sabor picante e agridoce se harmoniza perfeitamente com inúmeros tipos de queijo. Servida em canapés e em molhos para carnes, em especial.
Pote sextavado de 240g de geleia natural, artesanal, de mexerica
Curiosidades:
Característica das geléias premium, a proporção 50% fruta x 50% açúcar utilizada na fabricação deste produto lhe garante perfeita geleificação e conservação por um período superior a 12 meses, sem nenhum uso de aditivos ou conservantes. Os frutos utilizados foram do tipo conhecido em MG como «mexerica carioca», a mais utilizada das tangerinas para a fabricação de geléias devido a sua grande concentração de óleos essenciais. Seu período de safra é entre maio e julho.
Dicas da Chef:
Chamadas pelos franceses de «confitures», as geléias com pedaços de frutas, bagaço e mesmo cascas, são consumidas das mais diferentes formas: em torradas ou fatias de pão, recheio de bolos, rocamboles e crepes, com sorvete ou queijos, saborizando e adoçando iogurtes naturais e também em molhos para carnes e saladas.
Pote com 260grs de chutney de cebola roxa caramelizada no açúcar mascavo e aceto balsâmico.
Curiosidades:
Chutney é um produto de origem indiana, mas muito popular na Europa. Ele é um molho cremoso, levemente agridoce e às vezes picante.
Dicas da Chef:
Excelente tira gosto para acompanhar um churrasco. Pode ser usado numa pizza, numa salada ou num sanduíche.
Rubens Corrêa –
Adoro frutas vermelhas!